Es el pez escorpénido más conocido de su familia tanto económicamente como gastronómicamente. Es considerado como uno de los pescados más sabrosos del mar. Al no contar con vejiga natatoria, el cabracho se le considera un mal nadador, incapaz de mantenerse entre dos aguas. Una de sus caracterÃsticas principales, como del resto de los escorpénidos, es la multitud de espinas venenosas que tiene distribuidas a lo largo de su cabeza y aletas.
FAO 27 (Atlántico Noroeste).
Mejor no cabrear al Cabracho
Cuando son capturados muestran todas sus espinas venenosas y se inflan aumentando asà su tamaño.
Todo el año, aunque la mejor época es de marzo a agosto.
Pesca de enmalle y anzuelos.
